Café de la vía
BEBIDAS
Café
Ristretto
Espresso
Espresso doble
Flat White
Pietro Ferrero
Carajillo
Americano
Capuccino
nutella o cajeta
caramelo o vainilla
Latte
Macciato
Chocolate
Chocolate blanco
Moca
Moca blanco
Jugo
Naranja
Toronja
Naranja con papaya
Frutos rojos con naranja
Verde
Naranja, piña, apio, espinaca y jengibre
Mangogo
Mango, fresa y naranja
Té
Té
Chai
Dirty Chai
Matcha
Cacao
60%
Natural
Menta
Trío (cardamomo, jengibre y canela)
85%
Natural
Menta
Trío (cardamomo, jengibre y canela)
100%
Natural
SMOOTHIE
Morras
Yogurt, fresas, frambuesa, zarzamora y blueberry
Ñaña
Leche, chocolate, plátano o fresa
Juicy
Yogurt, mango, cardamomo y uvas
Pantera
Leche, café, crema de cacahuate, plátano
DESAYUNOS
Frasco
Fruta de temporada
Con yogurt, granola y miel
Frutos rojos y yogurt
Avena horneada con leche o agua
Con plátano
Con frutos rojos y nuez
RODILLA
Triángulo relleno
DULCE
Pan francés con miel de maple o abeja
Con tocino
Relleno de queso crema y mermelada
Relleno de pavo y manchego
Hot Cakes
Con plátano o blueberries o nutella
Waffles
DEL COMAL
TRES TORTILLAS DE MAÍZ O HARINA DE
TRIGO O NOPAL
Sincronizadas de pavo, manchego y aguacate
Quesadillas de queso Oaxaca
Queso Oaxaca y vegetales
Tres quesos (cabra, manchego y provolone)
MOLLETES
Naturales con frijoles y manchego
Tres quesos (cabra, manchego y provolone)
Proteína (tocino, pavo, chorizo o jamón serrano)
HUEVO
Al gusto
Estrellados o revueltos con 2 ingredientes
acompañados de frijoles
La Madame
Sandwich de pavo y espinaca cubiertos
de quesos gratinados y huevo estrellado
Cazuela
Revueltos o estrellados servidos sobre frijol,
ahogados en salsa verde o chipotle con
crema y queso
Sobre pan
2 rebanadas de pan tostado con espinacas
salteadas, huevos estrellados, queso
manchego y aguacate
Sartén
Hechos en sartén de hierro con salsa holandesa,
jamón serrano y queso suizo
Monasterio
Pochados sobre bisquet con tocino y cubiertos
en salsa holandesa
Blancos
4 claras revueltas con 2 ingredientes a elegir,
guarnición verdura
Omelette
Al gusto
2 ingredientes a elegir y guarnición de frijoles
Mikel
Champiñones, calabaza, pimiento y queso panela,
bañados en salsa verde con frijoles
Claras
3 claras de huevo con 2 ingredientes y guarnición
de verduras
CHILAQUILES
Verdes o chipotle con crema y queso
Con huevo estrellado o revuelto
Con pollo
Con arrachera
BOCATAS Y COMIDA
Bocatas
PAN A ELEGIR: CIABATTA, BAGUETTE, SANDWICH,
BAGEL O CROISSANT
Brigitte
Espinaca, jitomate, pepino, lechuga, aguacate,
aceitunas y tomate deshidratado
Capi
Atún preparado con mayonesa de la casa,
jitomate y lechuga
Chinos
Jamón serrano, salami, queso de cabra y
manchego, todo nacional
Flaca
Pavo, panela, jitomate y lechuga
Güera
Pechuga a la plancha, pimientos, mezcla
de quesos y pesto
Hans
Roast Beef, queso suizo, mostaza Dijon,
pepinillos, lechuga, tomate y aderezo
de alcachofa
La tía
Pan con tomate, aceite de oliva, jamón serrano y
manchego español
Lupita
Queso provolone ahumado nacional, chorizo
Pamplona y aguacate
María
Queso manchego, pavo, aguacate, jitomate,
lechuga, mayonesa y mostaza
Oviler
Omelette, aguacate, pavo, mayonesa y
queso Oaxaca
Stephan
Queso de oveja, salami, mostaza Dijon, miel
mayonesa, aguacate, jitomate pepino y
salsa de semillas
Papi
Queso panela, Oaxaca, manchego y espinacas
Valezzi
Queso de cabra, tomate deshidratado,
aceitunas verdes y aguacate
Vikingo
Salmón ahumado, queso crema, alcaparras,
pimienta, jugo de limón y hierbas finas
Al gusto
2 ingredientes a elegir y guarnición de frijoles
Mikel
Champiñones, calabaza, pimiento y queso panela,
bañados en salsa verde con frijoles
Claras
3 claras de huevo con 2 ingredientes y guarnición
de verduras
wrap
Habibi
Pechuga de pavo, lechuga, hummus y
queso panela
César
Pechuga de pollo, aderezo cesar, lechuga
y jitomate
Nemo
Atún con mayonesa, queso manchego,
lechuga y jitomate
Eugene
Huevito revuelto, queso, mayonesa de
chipotle y aguacate
El Mayor
Queso manchego, Philadelphia y provolone
ensalada
Sencilla
Lechuga, jitomate, pepino y aderezo
Pino
Lechuga, jitomate, aguacate, pechuga de pollo
y vinagreta
De la Casa
Lechuga, espinaca, queso de cabra cubierto
en nueces, manzana y arándanos con
reducción de balsámico
César
Con pollo a la plancha
Couscous con queso de cabra y pesto
Con aceite de oliva, sal, tomate deshidratado,
espinaca, aceitunas, jitomate, pepino, aguacate,
queso de cabra y aderezo de pesto con
pollo a la plancha
Primero
Sopa o crema del día
Tabla de quesos
Tabla mixta
segundo
Enchiladas verdes o chipotle
Tres de pollo, queso o huevo con frijoles refritos
Taquitos dorados
3 tacos rellenos de pollo o queso con lechuga,
jitomate, crema y aguacate
Pechuga de pollo
A la plancha o empanizado con ensalada
Milanesa de pollo
Con papitas a la guarnición del día
Arrachera
A la plancha con cazuelita de guacamole, frijoles
refritos y tortillas
Weros de arrachera
Tres en tortilla de harina con queso manchego
Plato fuerte del día
Menú del día
Incluye entrada, plato fuerte con guarniciones,
pan o tortillas y agua de sabor
Menú arrachera
Incluye entrada, arrachera con guacamole, frijoles
refritos, tortillas y agua de sabor